당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
토마토 스파게티 만들기 스파게티 면삶기 쉽게 만드는 스파게티 레시피
레시피 소개
태그
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 후추1 꼬집
-
🍽️ 새우4 개
-
🍽️ 소고기 다짐육150 g
-
🍽️ 토마토스파게티소스1 팩
필요한 조리도구
조리 순서
재료는 각자 냉장고에 있는 그 어떤것이라도 전부다 재료가 될 수가 있습니다. 저는 마침 다짐육이 있었고 냉동새우가 몇마리 있어서 사용하였습니다. 우선 냉동새우를 물에 담궈 녹여주었어요. 도마 , 조리용나이프 , 면기
프라이팬에 올리브유를 한스푼 넣고 소고기 다짐육에 다진마늘 1스푼을 넣고 볶아 줍니다. 궁중팬 , 조리용스푼
소고기가 어느 정도 익었으면 녹여놓은 새우를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 익혀줍니다.
그 사이에 버섯과 양파를 다져주었어요.맛있게 익어가는 재료들에게 버섯과 양파를 넣어 주세요.
그런 후 소금 한소끔 후추 한소끔 넣고 볶아 줄게요.
재료가 맛있게 익어졌으면 거기에 노브랜드 홈스타일 토마토 소스를 넣어주세요.그리고 골고루 섞어서 맛있어 지게 조려 줍니다.
이제 스파게티를 삶아 볼게요. 냄비에다가 물을 끓여주세요. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣기 전에 소금 0.5티스푼과 올리브유 1스푼을 넣어주세요.이렇게 소금과 올리브유를 넣는 이유는 소금을 넣으면 면을 쫄깃해주고 간을 해주는 원리이고 올리브유를 넣는 이유는 면끼리 붙는 것을 방지 하기 위해 넣는 거랍니다. 여러분들도 스파게티 면을 삶을 때 꼭 소금과 올리브유를 넣어주세요. 면이 그냥 삶는거랑 많이 다르답니다. ^^ 냄비
면을 6~7분 삶아 주었어요. 한줄 먹어봐서 가운데 심이 아주 작에 보이면 저는 적당하다고 생각해요. 소스에 넣고 볶아 줄거여서 아주 푹 익은 면보다는 살짝 덜 익은 상태가 좋은것 같아요.
다 삶아 진 면을 면만 건져서 아까 만들어 놓은 소스에 넣어주세요. 면수를 사용할거여서 면을 삶은 물을 버리지 않아요.소스에 면을 놓고 뒤적뒤적 소스가 잘 배어지게 섞어 주세요
살짝 덜 익은 면이 소스에 들어가서 익어지면서 수분을 흡수하여 뻑뻑하다 느낄때 아까 안버렸던 면수를 넣어주면 아주 좋답니다. 저는 면수를 3스푼이나 넣어주었어요. 면수를 넣으면 촉촉한 느낌의 스파게티가 완성 되어요.
새우와 소고기를 넣어 소스가 아주 맛있는 스파게티가 완성되었어요. 큰 아이는 먹으면서 자기한테 이 소스는 완벽하다고 해주네요. .^^ 파스타볼