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아무나
나래바 부럽지 않은 홈포차 안주, 갈릭버터닭똥집
레시피 ID: 6989752
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
이거 하나면 술이 잘 넘어갑니다~
쫄깃한 닭똥집에 마늘, 고추까지 넣어
달달 볶아주고 버터로 풍미 추가하면 끝
쫄깃한 닭똥집에 마늘, 고추까지 넣어
달달 볶아주고 버터로 풍미 추가하면 끝
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 식용유3 숟가락
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🍽️ 버터1 숟가락
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 소주1/2 종이컵
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🍽️ 맛소금적당량
-
🍽️ 통마늘1 줌
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🍽️ 닭근위400 g
조리 순서
1
깨끗이 씻은 닭근위는 2~3등분으로 썰어요.
2
양파는 먹기 좋은 크기로 썰어요.
3
청양고추, 홍고추는 0.5cm 간격으로 송송 썰어요.
4
끓는 물에 닭근위, 소주를 넣고 2분간 삶아요.
5
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아요. 팬
6
마늘이 익으면 닭근위를 넣고 노릇하게 볶아요.
7
양파, 고추를 넣고 1분간 볶아요.
8
맛소금, 후추로 간해요. 닭똥집은 속까지 간이 배지 않아서 짭짤해야 맛있어요.
9
다진마늘, 버터를 넣고 볶아요.