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초급

백종원중국식만능소스활용 삼겹살청경채볶음

레시피 ID: 6895062 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

집밥백선생에 나왔던 중국식 만능 소스를 응용한
삼겹살 청경채 볶음을 소개 합니다 ^^

먼저 소스를 만들어 주세요 전분가루 4분의1스푼 물소주잔2잔 굴소스 2스푼 간장2스푼 설탕5분의1스푼을 모두 섞어 준비 해 주세요

후라이팬에 기름을 두르고 어슷 썰어 놓은 대파를 넣고 파 기름을 만들어 주세요 중불

파 향이 올라 오기 시작 하며 잘라 놓은 삼겹살을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아 줍니다 쌘불

고기가 이렇게 반 이상 익으면 쎈불

준비해둔 양념장을 모두 넣고 센불에 훅 !! 볶아 주세요 쎈불 만들어 놓은 양념장의 전분이 가라 앉아 있을수도 있으니 잘 저어서 부어 주세요

마지막으로 참기름 한바퀴 둘러주고 1분 정도 볶아 내면 ! 쏀불

삼겹살 청경채 볶음 완성입니다 ^^