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초급
닭가슴살 데리야끼덮밥
레시피 ID: 6645702
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
닭가슴살을 이용한 달콤하고 짭짤한 데리야끼덮밥 만드는 법을 소개합니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장5 숟가락
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🍽️ 대파10 cm
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 식초2/3 작은술
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🍽️ 맛술5 숟가락
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🍽️ 계란3 개
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🍽️ 감자전분1
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🍽️ 청주6 숟가락
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🍽️ 마요네즈4 큰술
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🍽️ 닭가슴살닭다리살/닭안심500 g
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🍽️ 머스타드소스1/3 작은술
조리 순서
1
닭가슴살 (혹은 닭다리살, 닭안심)은 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
2
달걀 3개를 후라이팬에 젓가락으로 휘저으며 스크램블을 만들어주세요.
3
대파는 송송 썰어서 준비해주세요.
4
감자전분을 1수저~ 1수저 반정도 비닐봉지에 넣고 손질한 닭고기를 넣어서 잘 섞어주세요.
5
후라이팬에 기름을 적당히 두르고 닭가슴살을 구워주세요.
6
닭가슴살이 노릇하게 익으면 데리야끼 소 스를 조금씩 부어주며 졸여줍니다.
7
소스를 넣어 다 졸이면 윤기가 나고 완성이 되었어요.
8
밥 위에 스크램블 에그를 올리고 닭가슴살, 대파를 올린뒤 일본식 마요네즈를 뿌려주면 완성입니다.