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소불고기 만들기/누구나 만들 수 있는 소불고기 황금레시피/단체급식, 구내식당 레시피

레시피 ID: 6931741 • 2025.10.13

조리시간

90분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

누구나 쉽게 만들 수 있는 소불고기 황금레시피!!!!

#양념 만들기 소불고기 양념을 만들어 볼게요 1. 키위 2/3개를 썰어서 넣고

2. 양파 3개도 깍둑 썰어서 넣고

3. 마지막으로 미향 1국그릇 넣고 믹서기에 윙윙 갈아줍니다!

4. 믹서기에 간 양념을 솥에 부어줍니다

5. 그리고 진간장 1국그릇

6. 물 2국그릇 넣어줍니다

7. 다진생강 4깍두기 넣고

8. 달달구리 설탕 3주걱 넣고~

9. 후추 적당히 톡톡톡

11. 물엿 1/2국그릇

12. 굴소스 2/3주걱 넣어줍니다 **참기름 2주걱도 넣어주세요!!

13. 잘 섞어줍니다아아

#소고기 양념 재워두기 1. 핏물 뺀 소고기(6kg)를 넣고 양념이 잘 베이도록 잘 주물러 섞어줍니당

2. 한 20분정도 재워둘거에요!

#소불고기 만들기 이제 볶아볼게요 1. 고기가 다 익으면~ 썰어놓은 양배추(600g), 양파채(1300g), 대파(400g), 당근(조금)을 넣어줍니다.

2. 숨이 죽을 정도로만 볶아줍니다 맛있게 볶아주면 완성이에요!