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초급
등심채소당면볶음 덮밥 만드는 법
레시피 ID: 6975766
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
당면에 불고기 양념이 베어들어 더 맛있고 촉촉한 잡채덮밥이에요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 물1 컵
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 통깨1 작은술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 당면40 g
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 피망1 개
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🍽️ 소고기등심80 g
조리 순서
1
마른 당면은 미지근한 물에 불린 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 당면 40g
2
채썬 소고기와 표고버섯에 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간을 넣어 밑간해줍니다. 소고기 80g, 표고버섯 2개, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간
3
당근, 피망, 양파는 채 썰어 준비합니다. 당근 1/2개, 피망 1개, 양파 1/2개
4
달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 다진마늘 1큰술, 식용유 1큰술
5
마늘향이 올라오면 채썬 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다. 당근 1/2개, 양파 1/2개
6
양파가 반쯤 익으면 밑간한 소고기와 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
7
굴소스와 물 1컵, 불린 당면을 넣어 끓여줍니다. 굴소스 1작은술, 물 1컵, 당면 40g
8
당면이 익으면 채썬 피망을 넣어 섞어줍니다. 피망 1개
9
통깨와 소금을 넣어 간합니다. 통깨 1작은술, 소금 약간
10
불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다. 참기름 1작은술
11
따뜻한 밥 위에 등심채소당면볶음을 얹어줍니다. 밥 1공기