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등심채소당면볶음 덮밥 만드는 법
초급

등심채소당면볶음 덮밥 만드는 법

레시피 ID: 6975766 2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식

레시피 소개

당면에 불고기 양념이 베어들어 더 맛있고 촉촉한 잡채덮밥이에요.

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    약간
  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 표고버섯
    2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    1 작은술
  • 🍽️
    1 컵
  • 🍽️ 설탕
    1 작은술
  • 🍽️
    2 공기
  • 🍽️ 당근
    1/2 개
  • 🍽️ 통깨
    1 작은술
  • 🍽️ 굴소스
    1 작은술
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 식용유
    1 큰술
  • 🍽️ 당면
    40 g
  • 🍽️ 청주
    1 큰술
  • 🍽️ 피망
    1 개
  • 🍽️ 소고기등심
    80 g

조리 순서

1

마른 당면은 미지근한 물에 불린 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 당면 40g

조리 과정 1
2

채썬 소고기와 표고버섯에 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간을 넣어 밑간해줍니다. 소고기 80g, 표고버섯 2개, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간

조리 과정 2
3

당근, 피망, 양파는 채 썰어 준비합니다. 당근 1/2개, 피망 1개, 양파 1/2개

조리 과정 3
4

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 다진마늘 1큰술, 식용유 1큰술

조리 과정 4
5

마늘향이 올라오면 채썬 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다. 당근 1/2개, 양파 1/2개

조리 과정 5
6

양파가 반쯤 익으면 밑간한 소고기와 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

7

굴소스와 물 1컵, 불린 당면을 넣어 끓여줍니다. 굴소스 1작은술, 물 1컵, 당면 40g

8

당면이 익으면 채썬 피망을 넣어 섞어줍니다. 피망 1개

9

통깨와 소금을 넣어 간합니다. 통깨 1작은술, 소금 약간

10

불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다. 참기름 1작은술

11

따뜻한 밥 위에 등심채소당면볶음을 얹어줍니다. 밥 1공기