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초급

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

레시피 ID: 6866466 • 2025.10.09

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조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

삼겹살을 그닥 좋아하지 않았는데 지금은 그 고소한 맛 때문에 좋더라구요
느끼한건 안 좋아해서 요리용 #삼겹살요리 나
#안주요리 만들때는 주로 매콤하게 볶아 먹었답니다
양념에 재울 필요도 없고 즉석에서 후다닥 ~
꽈리고추 넣고 매콤하게 볶았어요
삼겹살요리 검색해 보니
백종원 삼겹살꽈리고추볶음 인기 있던데
저는 그전에도 종종 꽈리고추랑, 청양고추, 대파를 이용해서
이렇게 볶아 먹었어요
밥이랑 먹어도 정말 맛있지만.. 술안주로도 괜찮은 요리 랍니다

재료

주재료

🍽️ 고춧가루

1/2 큰술
🍽️ 참기름

1 작은술
🍽️ 물

3 큰술
🍽️ 다진마늘

1 작은술
🍽️ 맛술

2 큰술
🍽️ 통깨

1 작은술
🍽️ 굴소스

2 큰술
🍽️ 올리고당

1 큰술
🍽️ 꽈리고추

80 g
🍽️ 삼겹살두줄 반

300 g
🍽️ 생강채

1 작은술

조리 순서

혼자 장을 볼때도 저는 꼼꼼하게 정해서 보는 편인데요 고기 야채가 저렴한 마트가 있어요 그리고 공산품 이 저렴한 마트가 있구요 체크해 두었다가 나누어서 장을 본 답니다 물론 결혼한 지금도 그렇게 하고 있어요 온라인 구매도 하지만.. 물 이외에는 되도록이면 마트장을 봐요 너무 많이 대량구매하면 나중에 남은 경우가 많아서요 채소와 고기장을 보는 마트가 따로 있는데 가 보니 꽈리고추가 있더라구요 한봉에 천원정도 겨울이라 꽈리고추가 많이 맵지 않아서 생으로 먹어도 맛있구요 살짝 고기랑 볶아 먹어도 맛있답니다 꽈리고추는 꼭지를 제거 한 다음 씻어서 준비해 주세요