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간단하게 만들어 먹는 당근요리 당근볶음
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 소금1/3 스푼
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🍽️ 간장1/3 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 깨1 스푼
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🍽️ 유채유오일1 스푼
필요한 조리도구
조리 순서
재료는 당근 1개, 소금 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 1/3스푼, 깨 1스푼, 유채유 또는 식용유 1스푼을 준비합니다. (저는 당근 1개를 모두 썼는데, 양이 많다고 생각하시는 분들은 1/2개만 쓰셔도 되요)
당근을 베이킹소다에 깨끗이 씻어주세요. 흐르는 물에 여러번 세척해주세요. 볼 당근손질법
당근을 반으로 잘라 스피디 만도에 넣고 채썰어주세요. 채칼
당근을 스피디만도에 채썰어주면 매우 가늘고 곱게 채썰어집니다. 저는 여기에 한번 더 채썰어서 최대한 얇게 만들어볼게요.
후라이팬을 약불에 두르고 예열한 뒤 유채유 또는 식용유을 둘러줍니다. (기름 종류면 어느 것이든 괜찮아요. 참기름을 두르고 하셔도 좋습니다.) 후라이팬
채썬 당근을 유채유두른 후라이팬에 넣어주어 1분정도 볶아주세요.
1분 정도 익힌 채썬 당근에 소금 1/3스푼, 간장 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 깨 1스푼을 넣고 다시 한번 중불에 볶아주세요. (이번에 볶는 시간은 4분 이상으로 당근이 충분히 익힐 수 있도록 볶아줍니다.) 조리용스푼
후라이팬에 잘 익은 당근. 당근이 익어가며 맛있는 향기도 나면서 입맛을 돋구어 줍니다. 전 유채유로 볶아주어 참기름은 따로 넣지 않았어요. (참기름을 넣지 않아도 충분히 맛이 고소했어요.)
간단하게 만들어먹는 당근요리 당근이 메인이 되어 만든 당근요리 당근볶음이 완성되었어요.
당근 1개를 채썰어서 볶아주었기에 양이 꽤나 넉넉했어요. 이렇게 딱 만들어놓고 매 끼니마다 조금씩 꺼내먹고 남은 것은 반찬통에 보관하면 좋아요. 찬기