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아무나
매운 빨간 잡채
레시피 ID: 7025357
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
졸깃한 넙적당면과 아삭한 콩나물의 조화 매콤한 양념이 매력적인 매운 빨간 잡채 만들어 볼게요~~~
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장4 큰술
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루2 큰술
-
🍽️ 참기름넉넉히
-
🍽️ 물500 ml
-
🍽️ 설탕2 큰술
-
🍽️ 당근1 개
-
🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
-
🍽️ 콩나물1 봉지
-
🍽️ 쪽파적당히
-
🍽️ 연두1 큰술
-
🍽️ 깨넉넉히
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🍽️ 올리브 오일넉넉히
-
🍽️ 넙적당면300 g
필요한 조리도구
채반
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
프라이팬
조리 순서
1
넙적당면을 미지근한 물에 불려 주세요 볼
2
잡채에 들어갈 야채들 준비! 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
3
콩나물도 깨끗히 씻어 준비! 볼 , 채반 콩나물 손질법
4
프라이팬에 올리브 오일을 넉넉히 붓고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아 주세요 프라이팬 , 요리스푼
5
매콤한 빨간 양념을 만들어 두세요 간장 4큰술 고춧가루 2큰술 설탕 2큰술 고추장 2큰술 연두 1큰술
6
물 500ml을 부어 주세요
7
채썬 당근을 넣어 주세요
8
채썬 양파도 넣어 주세요
9
물에 불린 넙적당면도 넣어 주세요
10
콩나물을 넣어 주세요
11
재료에 모든 양념이 골고루 베이도록 볶아 주세요
12
쪽파를 길게 썰어 넣어 주세요
13
참기름 넉넉히 부어 주세요
14
깨 넉넉히 뿌려 주면 매운 빨간 잡채 완성!!!
15
쫄깃한 넙적당면과 아삭한 콩나물의 조화 매콤한 양념이 매력적인 매운 빨간 잡채 맛있게 만들어 드세요~~~ 접시