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초급

고추장아찌 파스타. 집밥백선생레시피. 고추장아찌요리.

레시피 ID: 6887043 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

파스타에 장아찌라... 생각지두 못한 레시피라 긴가민가. 백종원씨는 참 여러가지 시도를 많이 하는 듯 해요. 참 고마운 일이죠.^^ 만드는법도 너무~ 간단해서 좋으네요.

고추장아찌는 꼭지를 떼고 잘게 다져 주세요.

베이컨도 잘게 썰어주세요.

파스타면을 소금을 약간 넣고 삶아 주세요. 이때 면수는 버리지 말고 따로 준비해 줍니다. 프라이팬에 올리뷰유를 넉넉히 넣고 다진마늘을 볶아 줍니다.

마늘기름을 낸 후 베이컨을 넣어 함께 볶아 줍니다.

마늘이 노릇해지면 잘게 썬 장아찌와 삶은 파스타면을 넣고

면수도 살짝 넣고 볶아주세요. 면수를 사용하면 전분기와 소금기가 있어서 더 맛있는 파스타를 만들 수 있어요. 싱거울 경우 소금을 살짝 추가해 주세요.

파마산치즈가루를 취향껏 뿌려 주면 진짜 끝.