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초급

도시락반찬메뉴 /건어물요리 / 마른반찬 건새우멸치볶음 / 지리멸치볶음

레시피 ID: 7046129 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

맛, 식감, 영양까지 삼박자 고루 갖춘 간단한 밑반찬 건새우멸치볶음입니다^^*
고소하고 바삭해 과자처럼 자꾸 집어 먹게 되니 지루할 틈이 없는 맛이죠ㅎㅎ
아이들 반찬도 좋고 도시락반찬으로는 더 좋답니다

조리주걱 계량스푼 찬기 궁중팬

재료 준비해 주세요~

기름 두르지 않은 마른팬에 멸치와 건새우 넣어 주세요~ 궁중팬 , 조리주걱

노르스름한 색이 나도록 30초 정도 볶아 주세요~

지금 부터는 불은 끄고 여열로 만드세요~ 맛술 1스푼, 올리고당 2스푼, 진간장 0.3스푼 넣고 1분 정도 볶아 주세요~ 계량스푼 멸치가 짠맛을 품고 있어 간은 세게 안해도 되고 취향에 따라 양념 가감해 넣어 주세요!

참기름과 깨소금 약간씩 넣어 주세요~

몇번 뒤적 뒤적거려 섞어 마무리하면 건새우멸치볶음 완성입니다