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초급

대패삼겹 김치볶음과 두부 김치

레시피 ID: 7047958 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

국민 밥반찬이자 술안주로도 인기 좋은 두부김치인데요. 신김치는 대파삼겹살과 함께 볶아 깊고 진한 풍미가 있답니다. 간단한 저녁 메뉴로 추천드려요.

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 접시 볶음팬 주방가위

신김치는 3cm 길이로 썰어 주세요. 볼 , 주방가위

대파는 송송 썰기 해 놓습니다. 도마 , 조리용나이프

1. 달궈진 팬에 기름을 한 바퀴 두르고 대파를 넣어 주세요. 2. 대파 향이 올라오면 대패 삼겹살을 넣어 주세요. 볶음팬 , 요리스푼

대패삼겹살을 넣고 볶아 줍니다.

볶은 대패 삼겹살에 다진 마늘 1 큰술, 굴소스 2 큰술, 설탕 1큰술을 넣어 주세요. 계량스푼

대패삼겹살이 익어서 기름이 나올 때까지 볶아 주세요.

신김치와 물 1/2컵 그리고 고춧가루 2큰술를 넣어 주세요.

신김치가 무르도록 끓이듯 볶아 주세요.

물이 자작하게 졸아들었으면 통깨를 뿌리고 불을 꺼주세요.

끓는 물에 두부를 넣고 데쳐 줍니다. 냄비 , 채반

데친 두부는 먹기 좋게 잘라 주세요. 도마 , 조리용나이프

접시에 데친 두부와 볶음 김치를 담고 완성합니다. 접시