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초급

명란젓볶음밥 간단한 한끼 참 좋음!!

레시피 ID: 6940757 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

명란젓으로 할수 있는 요리가 많은거 같아요.
그 중 간단한 한끼로 참 좋은 명란젓볶음밥 만들어봅니다.

명란젓은 껍질을 절개해서 알만 긁어내어 준비합니다.

마늘은 슬라이스(편마늘)로 잘라주시고, 대파는 쫑쫑쫑 썰어둡니다.

계란 2개 풀어놓으시면 재료 준비는 끝났답니다.

옴폭한 팬(웍)에 기름 두른 후 준비한 대파와 마늘 넣고 노릇하게 볶아지면

밥과 명란을 넣고 마요네즈를 살짝 둘러주고

명란알이 어느정도 익었다 싶을때 쯤 볶음밥을 팬 한쪽으로 몰아놓고 팬을 기울여서 기울여 있는쪽에 풀어놓은 계란을 넣고 살짝 익혀서 스크램블정도 농도가 될쯤에

볶음밥과 함께 섞어서 볶아주면 계란이 너무 풀어지지 않게 볶아진 명란젓볶음밥 완성입니다.

볶음밥을 밥그릇(공기)에 담아서 접시에 탁 엎어주면 동그랗고 예쁘게 담아진답니다. 명란젓볶음밥 간단한 한끼 참 좋아요 ^^