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아무나
중멸치고추지볶음 매콤밑반찬으로 굿~
레시피 ID: 7010011
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매콤밑반찬으로 좋은 중멸치 고추지볶음 입니다 매콤한 어른반찬이지요
태그
#밑반찬
#중멸치
#중멸치고추지볶음
#매콤밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 소주3 T
-
🍽️ 중멸치300 g
-
🍽️ 고추 지5 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
내열용기
전자레인지
볶음팬
조리 순서
1
중멸치는 머리, 내장 제거하고 전자렌지 돌려 수분 날려 줄게요 마른팬에 덖어도 됩니다 내열용기 , 전자레인지
2
청양고추로 만든 고추지는 잘게 썰어 둡니다 도마 , 조리용나이프
3
팬에올려 멸치부터 볶볶~~ 비린내 날리기 위해 소주 넣고 센불로 잠시 볶아요 볶음팬 , 요리스푼
4
간장넣고 간 맞추고 고추지 넣고 볶볶~~
5
매콤밑반찬 멸치고추지볶음 완성 입니다 보관하는 것이라 기름은 안 넣었어요
