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초급
명절나물 제사나물 도라지나물 하는법
레시피 ID: 6995813
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
명절 나물 제사나물 도라지 나물 하는 법입니다
태그
#도라지요리
#도라지나물
#명절요리
#명절반찬
#명절나물
#나물요리
#명절음식
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 국간장2 T
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 도라지적당량
조리 순서
1
손질된 도라지는 굵은 것은 한 번 더 칼로 쪼개주세요
2
도라지 쓴맛 빼기 위에 굵은 소금을 넣고 바락바락 치대주며 도라지가 부드러워지게 해주세요
3
바락바락 치된 도라지는 깨끗한 물에 헹구어 주고 다시 물을 받아 10분 이상 담궈주세요.그럼 쓴맛이 제거됩니다.
4
팬에 참기름이나 들 기름을 두르고 도라지를 볶아주세요
5
도라지가 익어갈때 국간장 2스푼을 넣어 줍니다
6
도라지가 완전히 익으면 참기름도 한번 더 넣어주고 통깨를 뿌려 주시면 됩니다
7
도라지나물 맛있게 드세요