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아무나

겨울반찬 오징어 실채볶음

레시피 ID: 6387393 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

겨울에 어울리는 밑반찬인 오징어 실채볶음 입니다.

달군팬에 기름을 두르고 다진 마늘 반스푼의 반 정도만 볶아준다. 마늘을 볶다가 실채를 넣고 함께 볶아 준다.

간장 1스푼, 미림 1스푼, 물엿 2스푼을 넣어서 아주 약한 불에서 버무려 준다. 간은 취향에 따라 조절하되 불은 꼭 약한 불에서 볶는다.

마지막으로 깨소금을 뿌리고 물엿 한스푼 더 넣고 간장, 미림의 수분기가 다 날라갈 정도로 볶는다.