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초급
마늘 간장볶음밥 만드는법 중화풍 노두유 대파 마늘 볶음밥 레시피 간장볶음밥 레시피
레시피 ID: 7030898
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 간장 볶음밥을 만들어봤어요. 진간장과 노두유, 후추, 파, 마늘 등을 넣고 만든 중화풍 볶음밥입니다. 노두유가 없다면 생략해 주셔도 좋지만, 색깔이나 맛이 약간 달라질 수 있다는 점 참고해 주세요. 계란을 넣어 고슬고슬 맛있고, 간도 적당한 볶음밥이니 간장 베이스 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 간장 볶음밥 만드는 법 시작하겠습니다!
태그
#계란
#밥
#마늘
#대파
#설탕
#간장
#노두유
#후추
#볶음밥
#간장볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 알
-
🍽️ 간장2/3 T
-
🍽️ 대파1/4 대
-
🍽️ 설탕1/4 T
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란1 알
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 노두유1/3 T
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
볶음팬
완성접시
조리 순서
1
대파 1/4대, 마늘 2알을 준비해 주세요. 대파는 잘게 다지고, 마늘도 다져줍니다. 대파 1/4대, 마늘 2알 칼 , 도마 대파 손질법
2
팬에 식용유 적당량, 대파, 마늘, 설탕 1/4T 넣고 볶아줍니다. 식용유 적당량, 대파, 마늘, 설탕 1/4T 볶음팬 , 조리주걱
3
마늘과 대파가 어느 정도 익어 향이 올라오면 후추 적당량, 진간장 2/3T, 노두유 1/3T, 밥 1공기 넣고 볶아줍니다. 후추 적당량, 진간장 2/3T, 노두유 1/3T, 밥 1공기 간 보고 싱거우면 간장, 맛소금 등 추가로 넣어주세요. 기호에 따라 참기름을 넣어 드셔도 좋습니다.
4
볶음밥을 한쪽으로 몰아두고 빈 곳에 식용유 적당량 넣고 계란 1알 까서 스크램블 해줍니다. 계란이 다 익으면 볶음밥과 함께 볶아주세요. 계란 1알 계란과 밥을 함께 볶지 않고, 계란 스크램블 해준 뒤 밥과 볶았기 때문에 비린내가 나지 않아요!!!
5
간장 볶음밥 완성!!
