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아무나
쑥갓 해물볶음밥 만드는 법
레시피 ID: 7035836
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쑥갓이 들어가 향긋한 해물볶음밥 만들기
태그
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재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 새우5 마리
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 쑥갓1 줌
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🍽️ 양배추잎2 장
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
볶음팬
요리젓가락
완성접시
이쑤시개
조리 순서
1
새우는 두번째 마디를 이쑤시개로 찔러 내장을 빼줍니다. 새우 5마리 믹싱볼 , 이쑤시개
2
손질한 오징어와 새우는 먹기 좋게 썰어주고 양파와 양배추도 비슷한 크기로 썰어줍니다. 새우 5마리, 오징어 1마리, 양파 1/2개, 양배추잎 2장 도마 , 조리용나이프
3
달군 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파 1/2개, 식용유 1큰술 볶음팬 , 조리주걱
4
양파가 반쯤 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다. 양배추잎 2장
5
양배추가 거의 익으면 새우와 오징어를 넣어 재빨리 볶아줍니다. 새우 5마리. 오징어 1마리
6
해물이 익으면 채소와 해물을 한쪽으로 밀어두고 다른 한쪽에 식용유를 뿌린 후 달걀을 깨뜨려 스크램블 해줍니다. 달걀 2개, 식용유 1큰술 요리젓가락
7
스크램블이 완성되면 밥과 굴소스를 넣어 볶아줍니다. 밥 2공기, 굴소스 1큰술
8
밥이 볶아지면 먹기 좋게 썬 쑥갓을 넣어 한번 더 볶아줍니다. 쑥갓 1줌