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반찬 필요 없는 간단 한그릇요리/새송이 버섯덮밥,버섯 잡채덮밥
초급

반찬 필요 없는 간단 한그릇요리/새송이 버섯덮밥,버섯 잡채덮밥

레시피 ID: 6853132 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

새송이버섯과 당면 넣어 간단하게 볶아 만든 새송이 버섯덮밥이랍니다
당면을 넣어 물기가 많이 생기지 않아 전분물 따로 만들어 넣지 않아도 촉촉하니 맛있는 덮밥이랍니다
다른 반찬 없이 요거 한그릇이면 간단한끼 해결할수 있어 자취생에게도 추천하고픈 간단요리랍니다
저렴한 새송이버섯으로 덮밥 만들어 맛있는 뚝딱밥상 차려 보세요^^

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1 티스푼
  • 🍽️ 간장
    1.5 스푼
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 참기름
    1 스푼
  • 🍽️ 식초
    1 티스푼
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    1 스푼
  • 🍽️ 굴소스
    1 스푼
  • 🍽️ 올리고당
    1 스푼
  • 🍽️ 깨
    약간
  • 🍽️ 기름
    약간
  • 🍽️ 당면
    100 g
  • 🍽️ 매실청
    1 스푼
  • 🍽️ 황설탕
    0.5 스푼
  • 🍽️ 미니 새송이버섯
    300 g

조리 순서

1

재료 준비해 주세요~

조리 과정 1
2

미니 새송이버섯은 2등분으로 썰어 주세요~ 큰거는4등분 하면 되요~

조리 과정 2
3

당근은 채 썰어 주고 청양고추는 동글동글하게 썰어 주세요~

조리 과정 3
4

냄비에 물을 넣고 당면을 넣어 5분 정도 끓여 주면 당면이 불어 통통해지면 체에 받쳐 주세요~

조리 과정 4
5

팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 당근을 먼저 볶다가 새송이버섯을 넣고 볶다가 간장을 넣어 주세요~

조리 과정 5
6

적힌 분량의 굴소스, 올리고당, 황설탕, 매실청을 넣어 주세요~

7

센불에서 후다닥 볶아 주세요~ 새송이버섯이 간이 배이고 물기가 좀 생긴답니다

8

생긴 물기는 당면을 넣어 볶아 주면 당면이 물기를 다 흡수해요~

9

후추 약간 넣어 주세요~

10

식초 넣고 휘리릭 볶아 식초향 날려 주세요~

11

청양고추를 넣어 주세요~

12

참기름과 깨 넣어 주세요~

13

전분물을 따로 넣을 필요 없이 마무리하면 완성! 요상태로 먹으면 밥반찬으로도 굿!

14

그릇에 밥을 담고 볶아 둔 버섯잡채 올려 비벼 먹으면 순삭하게 됩니다ㅎ

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