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중급

돼지고기피망볶음과 밀쌈

레시피 ID: 3932574 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

돼지고기 피망볶음을 만들면 고추잡채와 비슷한맛이 납니다. 밀쌈을 만들어 같이 드셔보세요.

홍고추와 피망, 양파는 채썰어줍니다.

돼지고기는 마늘, 생강즙, 청주, 소금, 후추를 넣어 밑간합니다.

밀전병 반죽은 밀가루와 물을 동량으로 넣고 저어주시면되구요. 색감을 내기위해 단호박가루를 넣었어요,

달구어진팬에 포도씨유를 두르고 키친타올로 한번 쓰윽 닦아내주세요.

수저로 한스푼씩 떠 넣어주시구요. 불은 약하게 조절하시면서 구워주심되네요.

넓게펼쳐 식혀두시구요.

달구어진팬에 포도씨유두르고 고기를 볶아주세요. 고기는 완전히 익을때까지 볶아주고요.

야채는 살짝만 볶아도 되니까 마지막에 넣고 휘리릭 볶아주세요.

굴소스를 넣어 간은 맞추고 마지막에 참기름 한방울 넣어 마무리합니다.

돼지고기피망볶음은 밀쌈과 같이 내면 됩니다.