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아무나
알토란만능간장으로 만든 초간단 소불고기
레시피 ID: 6858045
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
알토란 만능간장이면 간단하게 떡갈비, 수제버거에 소불고기까지 만들어 먹을수 있어서 좋은것 같아요.
아이 반찬으로 그만인 소불고기.. 후다닥 만들어 볼까요?
아이 반찬으로 그만인 소불고기.. 후다닥 만들어 볼까요?
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재료
주재료
-
🍽️ 대파2 뿌리
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 팽이버섯1 봉지
-
🍽️ 소불고기감2 근
-
🍽️ 알토란만능간장300cc1.5 컵
-
🍽️ 당근(중)1 개
조리 순서
1
소불고기감2근, 알토란만능간장, 대파, 양파, 당근, 팽이버섯을 준비합니다. * 계량은 밥숟가락, 계량컵(200cc)
2
소불고기감은 수입산을 준비하여 물에 30분정도 담가 두었어요(잡내제거) * 한우는 생략가능
3
핏불을 버린후 한번 헹궈 줍니다.
4
핏물제거된 고기에 알토란 만능간장 1컵반(300cc)을 부어 줍니다 *알토란만능간장 레시피는 따로 참조해주세요.
5
다진마늘 1숟가락을 넣어 줍니다.
6
양파는 믹서기로 갈아 주었어요. * 양파의 반은 채를 썰어 사용해도 될것 같아요.(아이용 반찬이라 모양을 숨겼어요.)
7
갈은 양파를 고기에 넣어 잠시 재워 두었어요.
8
대파, 당근은 채썰어 준비해두고, 팽이버섯은 밑둥을 잘라 둡니다. * 팽이버섯대신 느타리버섯 사용해도 됩니다.
9
고기를 중불에서 끓이다가..끓기 시작.. 반쯤 익으면 채썰어 놓은 당근을 넣어 줍니다.
10
고기가 거의다 익어갈무렵 대파+팽이버섯을 넣어 줍니다.
11
고기가 완전히 다 익으면 간을 보아 조절 합니다.