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초급
콩나물 볶음
레시피 ID: 6942353
•
2025.10.13
조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아삭 매콤한 콩나물 볶음 반찬 입니다
태그
#콩나물
#볶음
#밥반찬
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/5 개
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
-
🍽️ 고추가루1 T
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🍽️ 올리브유1/2 T
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🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 멸치액젓1 T
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🍽️ 콩나물100 g
-
🍽️ 매실청1 T
조리 순서
1
재료: 콩나물 100g, 양파 1/5개 양념 : 고추장 1T, 고추가루 1T, 멸치액젓 1T, 다진마늘 1/2T, 매실청 1T, 올리브유 1/2T, 통깨 적당량
2
콩나물을 씻어서 준비합니다 양파를 채썰어 주세요
3
물이 끓으면 콩나물을 넣고 섞어서 익혀주세요 콩나물이 익으면 남은 물을 따라내고 (처음에 물을 적게 잡아주세요)
4
양파와 양념을 넣고 식용유를 두르고 센불에 볶아주세요
5
불을 끄고 매실청, 올리브유, 통깨를 뿌리고 섞어주세요 (올리브유 대신 참기름을 뿌리면 더 고소해요)
