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초급
닭똥집 볶음으로 맥주 한 잔 캬~~ 어떠세요? ^^ / 닭똥집볶음만들기 / 닭모래집볶음만들기
레시피 ID: 6873101
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
명절 음식 많이 드셨나요!? 명절 음식들 먹다보면.. 질리기도 하고- 맥주 한 잔 생각나기도 하죠? ㅎㅎㅎ 음식이 넘쳐나는데 뭘 또 만들어먹냐고 친정엄마가 잔소리 하실 수도 있지만!!!! 미리 사놓았던 닭똥집이 있는지라 ㅎㅎㅎㅎ 과감히!! 닭똥집 볶음을 만들어 먹기로 했답니다~
태그
#닭똥집볶음
#닭모래집볶음
#술안주
#초스피드
#간단안주
#맛있는안주
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 작은술
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 소주1 큰술
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🍽️ 밀가루1 큰술
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🍽️ 닭똥집200 g
조리 순서
1
닭똥집은 밀가루를 뿌려 바락바락 주무른 뒤 부유물이 나오지 않을 때 까지 헹구세요.
2
손질한 닭똥집은 적당한 크기로 잘라 칼집을 넣어주세요.
3
손질한 2의 닭똥집에 밑간을 해두세요.
4
양파와 대파는 먹기 좋은 크기로 자르세요.
5
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶아주세요.
6
마늘이 노릇하게 익으면 닭똥집을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
7
양파와 대파를 넣어 마져 볶아주세요. 아삭한 식감을 원하시면 살짝 볶아주시고, 푹 익은게 좋으면 더 익혀주시면 되요~
8
통깨를 뿌리고 그릇에 담으면 완성~!!!!