당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

메추리알 밥반찬 메추리알소시지볶음 메추리알 쏘야 레시피

레시피 ID: 7038457 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

단짠단짠 간장 베이스의 메추리알 조림만 즐겨 먹었는데 빨간 양념 베이스로 만드니 색감도 훨씬 먹음직스럽게 보이고 맛도 좋을 것 같아서 집에 있던 소시지를 함께 더해 메추리알 소시지볶음으로 만들어 보았어요.

도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 숟가락 소스볼

비엔나 소시지150g은 칼집을 내주세요. 도마 , 조리용나이프

양념장 재료로 설탕 2스푼, 간장 2스푼, 올리고당 2스푼, 케첩 4스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 소스볼 , 숟가락

기름 두른 팬에 삶은 메추리알 270g을 넣고 달달 볶아주세요. 프라이팬 , 조리주걱

어느 정도 볶아지면 칼집 낸 소시지를 넣고 함께 볶아주세요. 메추리알이 노릇노릇해질 때까지 볶기.

양념장을 모두 넣고 달달 볶아주세요.

양념장이 재료와 잘 어우러지면 매운 고추를 쫑쫑 썰어 더해주세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리해 주세요.

이렇게 해서 최종 완성이 된 메추리알 소시지볶음!!