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아무나

궁중떡볶이 레시피

레시피 ID: 6910440 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간식

소 불고기를 먹기 좋게 자르고 핏물을 키친타월로 꾹꾹 눌러 빼주고 양념재료인 양파 간 것 1, 간장 1, 청주 1, 다진 파 0.5, 설탕 0.3, 다진 마늘 0.3, 참기름 0.3, 후춧가루, 생강가루를 약간 넣어 조물조물 미리 양념해주세요.

냉동실에 보관해둔 떡이라면 떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 준비해주세요. 그리고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

함께 넣을 양파, 당근, 대파를 채 썰어 준비합니다.

양념 재료인 간장 2, 맛술 2, 물 2, 다진 마늘 0.5, 굴 소스 0.5를 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

달군 팬에 기름을 살짝 두르고 미리 양념해 놓은 소고기를 넣어 달달 볶다가

채 썰어 놓은 양파, 당근을 함께 넣어 볶아주다

데쳐 놓은 떡볶이 떡을 모두 넣어 볶아주다

미리 만들어 놓은 양념장을 모두 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아주고

마지막에 대파를 넣고,

참기름, 후춧가루, 통깨를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.

궁중떡볶이 완성 ^^