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초급

소불고기 황금레시피 사과로 간장 불고기 양념 만들기

레시피 ID: 7046678 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

단짠단짠 간장양념을 맛있게 만들어서 집에 있는 버섯과 채소들 넣고 볶아먹으면 밥 한 공기 뚝딱! 사과를 활용해 만든 건강한 간장양념 레시피 소개합니다^^

요리스푼 믹서기 도마 조리용나이프 키친타올 볶음팬 밧드

소고기를 키친타월에 깔고 돌돌 말아 핏물을 제거해 줍니다. 불고기용 소고기 500g 키친타올

사과 1/2개를 토막내어 믹서기 통에 담아줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 믹서기

믹서기에 추가로 진간장과 매실액, 맛술, 다진마늘, 생강청, 참기름, 후추를 넣어 함께 갈아 불고기 양념을 만들어 주세요. 진간장 5T, 매실액 3T, 맛술 2T, 다진마늘 1/3T, 생강청 1/3T, 참기름 1T, 후추 약간

핏물을 뺀 소고기를 볼에 담고 그 위에 소불고기 양념을 부어 버무려 줍니다. 믹싱볼

소고기가 재워지는 동안 양파와 당근, 표고버섯, 양배추, 깻잎을 썰어 준비해주세요. 양파 1/2개, 1/3개, 표고버섯 4개, 양배추 1/8개, 깻잎 5장 도마 , 조리용나이프 , 밧드

팬에 양념된 소불고기와 채소를 넣고 중불에서 볶아 주세요. 볶음팬 , 요리스푼

고기가 완전히 익으면 깻잎과 대파를 넣은 후 참기름 1큰술 둘러주면 완성~!