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아무나

보글보글 바지락 순두부

레시피 ID: 6845045 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

빈혈 예방에 효과적인 바지락, 간에 쌓인 지방을 빼준다는 바지락과
남녀노소 누구나 좋아하는 부드럽고 고단백으로 풍부한 순두부찌개를
소개할까 해요.
무엇을 첨가해도 좋지만 바지락과 순두부만을 넣고 끓여 먹는 맛 또한 괜찮아요.
한번 드셔보시겠어요.

순두부 1봉을 준비해주세요.

바지락 1봉 넣고 끓여주세요.

7~8분 정도 끓이면 돼요. 뚝배기 데워지는 시간이 있어서~~

끓는 동안 양념 준비하세요. 마늘과 대파를 준비해주세요.

고춧가루 1/2스푼을 준비하고~ 간단한 방법으로 고추기름 낼 거예요.

식용유 1+1/2스푼을 고춧가루에 넣어주세요.

고춧가루와 식용유를 스푼으로 섞어주세요. 번거롭게 끓이지 않아도 된답니다. 저 나름대로의 비법이랍니다.[간단고추기름내기]

그럼 이렇게 간단한 고추기름도 완성되었어요.

뚝배기에 바지락이 보글보글 끓으면 순두부를 넣어주세요.

순두부 넣어주시고~~

액젓 or 새우젓 or 소금 중에 아무거나 넣으셔도 되거든요. 저희는 액젓 넣었어요.

그리고 대파를 넣어주세요.

준비해 놓은 고추기름을 넣어주세요.

그리고 날 계란 1개 넣어 주시면 돼요. 우~와 간편하고 맛있는 바지락 순두부찌개가 완성이요. 먹기만 하면 돼요.... 10~15분 정도면 OK.....