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아무나
어묵볶음 만들기 / 어묵 간장 볶음 반찬 레시피 / 쫄깃한 오뎅볶음 / 밑반찬 요리
레시피 ID: 7056717
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오뎅도 종류가 다양한데 이번에 마트에서 눈에 띄어서 구입해 온 어묵인데 쫄깃함이 남다른 맛있는 어묵이더라고요! 볶음 반찬으로 먹어도 맛있는데 쫄깃한 식감이라서 어묵탕으로 만들어 먹어도 맛있을 것 같아요. 아이들도 좋아하는 밑반찬으로 간장과 꿀을 넣어서 만든 간장 어묵볶음 반찬을 만들어 보도록 할게요 :)
태그
#어묵볶음만들기
#어묵간장볶음반찬레시피
#쫄깃한오뎅볶음
#밑반찬요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.5 t
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 t
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 후추0.5 t
-
🍽️ 당근20 g
-
🍽️ 미림1 t
-
🍽️ 진간장2 T
-
🍽️ 꿀1 T
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🍽️ 납작 어묵5 장
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
계량스푼
찬기
궁중팬
조리 순서
1
납작 어묵을 한 입 크기로 작게 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프
2
대파도 어슷하게 썰어주고 양파와 당근도 작게 썰어주세요 대파손질법
3
팬에 식용유를 두른 다음 썰어둔 어묵을 먼저 넣고 부드럽게 볶아줍니다. 궁중팬 , 조리용스푼
4
썰어 둔 야채들과 다진 마늘을 1T 넣고 빠르게 한 번 더 볶아주세요
5
어묵볶음에 양념장으로 진간장 2T, 꿀 1T, 미림 1t, 참기름 1t를 넣어줍니다. 계량스푼
6
양념장과 어묵이 잘 어우러지도록 타지 않게 중약불로 줄여서 볶아주세요
7
마지막으로 참기름을 한 바퀴 두르고 통깨를 뿌려주면 어묵 간장 볶음이 완성입니다^^