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인스타 분위기 뿜뿜! 초간단 볼로네제 파스타 만들기

레시피 ID: 6908250 • 2025.10.13

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조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

레시피 소개

인스타 비주얼을 내뿜는 볼로네제 파스타, 맛술 미림을 넣어 깊은 맛을 내보세요!
맛술 미림은 14%의 알코올을 함유한 요리 전용 맛술입니다. 요리 전문가에 따르면 맛술 미림은 재료 고유의 맛은 살리면서 알코올에 의해 잡내를 완전히 제거해주지만, 소스류 맛술들은 잡냄새를 일시적으로 덮어주기 때문에 효과가 미흡하다고 평가합니다.
맛술 미림의 알코올 성분과 당분은 육류, 생선, 계란의 잡내와 비린내를 없애주고, 다른 양념이 재료에 잘 침투하도록 돕습니다. 또한 요리에 윤기와 광택을 주어 식감을 좋게 합니다. 미림의 천연 아미노산과 유기산 성분은 음식에 조화로운 맛을 내도록 하는데요.
맛술 미림으로 천연 조미료, 알코올, 요리당을 한 번에 해결해보세요!