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초급

단짠단짠하고 고소한 소세지 두부볶음 만드는 법 - 술안주, 도시락반찬

레시피 ID: 6969343 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

두부를 바삭하게 구워서 소세지와 야채를 넣고 단짠단짠하게 볶아주었어요.
아이들도 참 좋아하고 어른들 술안주로도 참 좋아요.

소세지는 3센치 길이로 잘라서 칼집을 내줍니다

양파도 같은 크기로 썰어주세요

파프리카도 3센치 길이로 썰어주세요

마늘은 편으로 썰어줍니다

두부는 2센치 깍둑썰기 하고 녹말가루 3큰술을 골고루 묻혀주세요

분량의 양념을 넣고 소스를 만들어주세요 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 2큰술, 올리고당 2큰술, 참깨 1큰술

중간불에서 식용유 2큰술 넣고 따끈하게 예열해주세요 후라이팬 중간불

두부를 넣고 앞뒤와 옆면을 뒤집어가면서 노릇노릇하게 구워서 잠시 옮겨둡니다

센불에서 팬에 참기름 2큰술 넣고 마늘과 소세지 넣고 소세지의 칼집이 벌어질때까지 볶아주세요 후라이팬 센불

양파를 넣고 양파가 거의 투명해지도록 볶아줍니다

양념장을 끼얹고 휘리릭 섞어주고

파프리카 넣고 다시 섞어주고

섞어준 후 불을 끄면 완성입니다. 도시락반찬, 술안주, 덮밥으로 드셔도 참 맛있답니다.