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아무나
닭안심 매콤 볶음
레시피 ID: 6925161
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
부드러운 닭안심으로 만든 매콤한 볶음 요리에요
라면사리와 파채를 넣어서 같이 먹는 재미가 있어요
라면사리와 파채를 넣어서 같이 먹는 재미가 있어요
태그
#닭안심매콤볶음
#야식
#술안주
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파2 뿌리
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🍽️ 물5 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 굴소스4 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 식용유5 큰술
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 케찹3 큰술
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🍽️ 라면사리1 개
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🍽️ 청량고추2 개
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🍽️ 닭안심12 개
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🍽️ 올리브오일닭밑간3 큰술
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🍽️ 후추닭밑간1/2 작은술
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🍽️ 고추가루고봉으로1 큰술
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🍽️ 매운건고추 작은것3 개
조리 순서
1
닭안심에 힘줄이 있는데 제거 해주세요 그냥 먹으면 질겨서 거슬리 거든요
2
손질한 안심을 행궈서 물기름 빼고 오일고 후추를 넣고 밑간 해주세요
3
팬에 식용유 두르고 마늘,건고추,고추가루
4
준비한 소스를 넣고 끓여주세요
5
청량고추도 넣고 끓여주세요 소스 준비는 다 됐어요
6
파의 아린맛을 빼게 물에 행궈 주세요
7
파는 물기를 빼주세요
8
밑간한 안심을 구워주세요
9
라면사리도 같이 삶아요
10
삶아진 사리는 체에 부어두고
11
바삭 구워진 안심에 만들어둔 소스를 넣고 버무려 주듯이 볶아주세요
12
안심이 양념에 볶아지면 라면사리를 넣고 양념을 넣고 비비듯이 볶아주고 채썬 파를 옆에 놓아주세요 볶는댜고 사진이 없네요ㅠㅠ