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초급

민들레잡채

레시피 ID: 4720986 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

쌉싸름한 민들레나물을 넣은 색다른 민들레잡채입니다.

끓는물에 간장 1ts, 설탕 1ts을 넣어주세요.

당면을 넣고 데쳐주세요.

마른 표고버섯은 물에 불려 수분을 제거한 후에 참기름과 간장, 다진마늘을 조금씩 넣고 조물조물 해주세요.

달궈진 후라이팬에 기름을 두른 후 양념된 표고버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.

채썰어 놓은 양파와 당근을 넣어주세요.

당면과 양념재료인 간장 4TS, 올리고당 2TS, 다진마늘 1/2TS, 후추조금, 참기름 1TS를 넣고 볶아주세요.

재료에 어느정도 간이 배어 들면 준비한 민들레나물을 넣어주세요. 마지막으로 참기름을 조금 더 넣어주시고 마무리하면 완성이에요.