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초급

고사리 볶음에 돼지고기가 추가요!! 돼지고기고사리볶음

레시피 ID: 6866856 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

꼬들꼬들 고사리에
쫄깃쫄깃 돼지고기 추가!
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돼지고기는 간장 1T, 후추, 다진 마늘, 다진 대파, 맛술, 올리고당 1T를 넣고 밑간한다. 돼지고기 다짐육 200g, 간장 1T, 후추 약간, 맛술 2T, 다진 대파 2T, 다진 마늘 1T, 올리고당 1T

고사리는 먹기 좋은 크기로 잘라 국간장을 넣어 밑간한다. 삶은 고사리 400g, 국간장 2T

팬에 기름을 두르고 고사리를 넣어 볶는다. 팬

볶던 고사리에 육수나 물을 넣어 뚜껑을 덮어 약불로 익힌다. 멸치 다시마 육수 or 물 1/2Cup 약불

수분이 없어지면 돼지고기를 넣어 볶는다.

돼지고기가 익으면 참기름, 참깨를 넣어 완성한다. 참기름 1T, 참깨 1T