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아무나

다이어트하시분들!!닭가슴살 버섯볶음~~

레시피 ID: 6900344 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다이어트하시는 아들위해서 만들어 봤습니다~
청양초 빼시면 아이들용~건강한 반찬이 되겠네요~

닭가슴살 한팩을 준비해서 너무 얇지않게 찢어줍니다 냉동된것은 해동시켜서 사용하고요 생것이면 이따가 버섯삶는 물에 한번 데쳐내세요

각종 버섯류 준비합니다 표고버섯,새송이 느타리버섯을준비했습니다 각자 좋아하시는 버섯종류를 하셔도 됩니다

버섯들을 얇지않게 자릅니다 표고버섯에 밑둥치도 손으로 찢어서 넣으면 식감이 꼭 고기같아요

끓는물에 소금 반스푼 넣어주세요

새송이~느타리~표고버섯 순서로 아주살짝만 데쳐냅니다 채반에 그대로 건져내시고 휑구지 마세요 한김식으면 물기를 꼭짜줍니다

청양고추 두개는 반으로 갈라 얇은듯 길죽하게 채를쳐주시고 당근도 반개만 얇게 채를 쳐주세요 아이들용이나 매운것 싫어하시면 대파나 쪽파로 쓰세요

양파는 물이많이 생기니 양파기름을 사용해서 맛을 내줍니다 양파기름 두스픈을 넣고 당근과 청양고추를 볶아주세요

7번위에 데쳐놓은 버섯과 닭가슴살을 올려 같이 볶아줍니다

다이어트식이니 소금간은 안하고 색이 안이뻐도 간장 두스픈넣고 잘볶아줍니다 5분간 후딱볶아요 다이어트안하시분들은 설탕을 좀추가하시면 잡채같이 맛나답니다

마지막으로 통깨와 참기름으로 마무리 합니다