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중급

순대볶음:한끼식사로도 좋아요

레시피 ID: 6888708 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

마트나 생협 등에서 파는 순대를 사와서
집에서 순대볶음을 만들면
외식같은 집밥을 즐길 수 있어요.
떡볶이집 순대 먹고 남은 걸로
만드셔도 좋아요.

냉동순대는 3분이내로 찌거나 전자렌지 해동코스를 이용하여 해동한다.

팬에 식용유+들기름 두르고 다진마늘과 양파를 넣고ㅡ

고춧가루 넣어 타지 않게 볶는다

당근과 양배추 넣어 잠시 볶다가ㅡ

순대와 양념장 넣고 가볍게 섞는다: 순대는 도톰하게 썰어줘야 모양이 덜 흐트러진다.

잠시 뚜껑 덮어 익힌다:이때 채소에서 수분이 나와 물을 넣지 않아도 촉촉한 볶음이 된다.

파와 깻잎, 청양고추를 넣고 들기름 두르고 골고루 뒤적인 후 불을 끈다.

접시에 담고 들깨가루를 뿌린다.