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초급

오삼불고기

레시피 ID: 6978915 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

오징어의 감칠맛과 삼겹살의 조화~~^^
누구나 좋아하는, 반찬 어중간할 때 만들어 놓으면 다른 반찬 필요없는 오삼불고기 만들어봐요

삼겹살은 키친타올로 핏물을 제거한다

오징어는 양념이 잘 배게 안쪽으로 칼집을 내서 먹기좋은 크기로 썬다

분량의 재료를 넣고 양념장을 만든다 ㅡ고추장1T, 고춧가루2T, 마늘1T, 생강술1T, 후춧가루1t, 매실청1T, 올리고당1T, 설탕0.5T

양념장에 삼겹살과 오징어를 버무려둔다

양파 반은 채썰고 파는 어슷하게, 당근은 굵게 채썬다ㅡ청양고추는 선택

양파의 반은 곱게 다진다

깊은 팬에 고추기름 1T를 넣고 다진 양파를 볶는다

양파가 익으면 양념에 버무린 삼겹살과 오징어를 넣고 볶는다

고기가 거의 다 익을때쯤 야채를 넣고 볶아준다

남녀노소 누구나 좋아하는 오삼불고기 완성