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아무나

돼지 다짐육 활용해서 마늘종돼지고기덮밥 만들기 키키레스토랑 야매레시피

레시피 ID: 7039776 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

송송 썰은 마늘종과 돼지 다짐육을 매콤하게 볶아 덮밥을 만들어보았어요. 대만 키키레스토랑 돼지고기덮밥과 매우 유사한 맛이 납니다. ㅎㅎ

도마 조리용나이프 조리주걱 완성그릇 프라이팬

고추기름을 두 스푼 정도 후라이팬에 둘러주고, 다진대파를 볶아 매콤한 파기름을 내줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱 대파 손질법

향긋한 파기름이 나오면 돼지 다짐육을 넣고 뭉치지않게 볶아줍니다.

살짝 볶다가 설탕 1 티스푼, 맛술 1티스푼 넣고, 후추 톡톡 뿌려서 마저 볶아줍니다.

다진 고기가 80% 정도 익었을 때 송송 썰어놓은 마늘종을 넣습니다. 그리고 진간장, 굴소스, 고춧가루 한 스푼씩 넣고 참치액 반 스푼 넣고 잘 볶아줍니다.

밥에 볶아놓은 고기를 올리고 반숙 계란후라이를 올리면 매콤한 고기덮밥 완성입니다~ 완성그릇