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아무나

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

레시피 ID: 6833978 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쉽고 맛있는 백선생님 레시피 !
닭갈비, 곱창 등 먹고난뒤 볶아먹는 볶음밥 느낌도 나고 맛나더라구요 ~
아삭아삭 씹히는 콩나물이 짱짱 !

방송에서는 콩나물, 당근, 대파만 사용했었는데 저는 냉동실에 다진야채 얼려놓은거랑 햄 약간 함께 넣어줬답니다~ 재료는 기호에따라 준비하시면 될듯해요

제일 먼저 콩나물을 데칩니다 대충 2-3분정도만 데쳐주세요 콩나물은 찬물로 씻고 체받에 받쳐 물기를 빼줍니다

양념장도 준비 ! 방송에서는 모든 양념이 1:1 비율이었는데 저는 설탕만 반으로 줄여 사용했어요

팬에 기름을 두르고 파기름 내기 !

파향이 고소하게 나면 다진야채와 햄을 넣어 볶아주세요

양념장도 넣어주고 충분히 볶아줍니다 태우지않도록 조심 !!

밥을 넣어 잘 비벼준뒤

마지막에 콩나물을 넣어 섞어주며 마무리

그릇에 볶음밥을 담고 김가루를 올려주세용 계란후라이도 빼먹으면 안되겠죠?