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초급

맛간장 감자 볶음

레시피 ID: 2382567 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

맛간장으로 간을 해서 감칠맛 있게 지지고 볶은 감자볶음입니다.

껍질 벗긴 감자는 깍뚝 썰어서 찬물에 담갔다 물빼서 물기 말려 주고 양념장 만들어 놓고

볶음 팬에 오일 두르고 다진 마늘 넣고 마늘향이 나게 볶은뒤

감자 넣고 고루 볶다가 뚜껑 덮어 약불에서 익혀 줍니다 .

감자 익는 냄새가 솔솔 나면 양념장 붓고 양념장이 고루 베이게 볶아 뚜껑 덮어 불을 끄고 남은열로 뜸들이면 됩니다.