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아무나

대패삼겹 미나리덮밥

레시피 ID: 7050642 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

일식

미나리 향의 진한 맛과 식감 그리고 부드러운 양념이 어우러진 맛있는 대파삼겹 미나리덮밥을 만들었어요.

도마 조리용나이프 스푼 볼 접시 프라이팬 주걱

대패삼겹살을 준비합니다. 300g

미나리를 깨끗이 씻어 식초물에 담갔다 꺼내 미나리부터 총총 썰어주세요. 미나리 15줄기 도마 , 조리용나이프 미나리손질법

다음은 대패삼겹살을 숭덩숭덩 썰어서 준비해요.

볼에 양념재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 놓습니다. 고추장 3스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 올리고당 2스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1.5스푼, 통깨 1스푼, 후추 약간 볼 , 스푼 고추장을 정량으로 계량을 해요. 많이 넣으면 텁텁해집니다.

양념장에 대패삼겹살을 넣고 양념이 잘 묻도록 섞어주세요.

달군 팬에 식용유 넣어 양념삼겹을 올려서 볶아줍니다. 식용유 1스푼 프라이팬 센 불

볼에 3인분의 공기밥을 넣어주세요. 따뜻한 밥 3공기 볼 , 주걱

썰어 놓은 미나리를 올려줍니다.

밥을 비벼서 준비해요.

밥을 담고 볶은 대패삼겹살을 올려주면 미나리 향의 진한 맛과 부드러운 양념이 어우러진 맛있는 대파삼겹 미나리덮밥 완성입니다. 접시