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아무나
낙지 볶음 레시피 낙지 덮밥
레시피 ID: 7018363
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
매콤한 낙지볶음으로 낙지 덮밥까지~
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 낙지2 마리
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
볶음팬
위생장갑
플레이팅접시
조리 순서
1
낙지는 내장을 제거하고 밀가루를 뿌려 주물러가며 씻어줍니다. 낙지 2마리, 밀가루 충분히 볼
2
낙지를 먹기 좋게 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프
3
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잠시 재워둡니다. 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 생강술 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1큰술 위생장갑
4
당근과 애호박은 반달썰기하고 양파는 채썰어줍니다. 당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개
5
달군 팬에 기름을 두르고 당근, 애호박, 양파를 넣어 볶아줍니다. 당근 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 식용유 1큰술 볶음팬 , 요리스푼
6
채소가 거의 익으면 양념한 낙지를 넣어 센불에 볶아줍니다.
7
낙지가 익으면 대파를 넣어 마무리합니다. 대파 1/2대
8
따뜻한 밥 위에 낙지볶음을 올려줍니다. 밥 1공기 플레이팅접시