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아무나
생표고버섯볶음레시피 / 간단하고 맛있는 버섯볶음반찬
레시피 ID: 7051828
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 포우맘입니다. 향과 풍미가 가득한 표고버섯 오늘은 베타글루칸이 많이 들어 있어 면역력 강화와 칼륨 흡수를 촉진해주고 비타민 D가 듬뿍 들어있는 표고버섯볶음 반찬을 만들어 보았어요 오늘은 베타글루칸이 많이 들어 있어 면역력 강화와 칼륨 흡수를 촉진해주고 비타민 D가 듬뿍 들어있는 표고버섯볶음 반찬을 만들어 보았어요
태그
#표고버섯레시피
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#표고버섯요리
#표고버섯볶음레시피
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/3 T
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 표고버섯230 g
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름2 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 식용유2 T
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
계량스푼
조리용가위
키친타월
찬기
궁중팬
조리 순서
1
버섯은 물에 씻으면 안 되지만 먼지가 있을 수 있기 때문에 먼지를 털어주고 젖은 면보나 키친타월로 닦아주세요 흐르는 물에 살짝 씻어줘도 됩니다. 키친타월 표고버섯손질법
2
밑동의 톱밥을 제거하고 떼어 내 주세요 조리용가위
3
갓을 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프
4
대파를 썰어줍니다. 대파손질법
5
식용유 2스푼을 두르고 대파를 볶아주세요 궁중팬 , 조리용스푼
6
궁중팬에 표고버섯과 양파를 넣어줍니다.
7
소금을 넣고 표고버섯을 볶아주세요 계량스푼
8
표고버섯의 숨이 반쯤 죽었을 때 다진 마늘 1스푼을 넣어주세용
9
마지막에 참기름을 넣어주고요
10
한 번 더 잘 섞이게 볶아 준 후 통깨를 넣어줍니다.
11
생표고버섯으로 만든 표고버섯볶음 만들기 완성 접시에 담아주세요 찬기