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아무나
소고기와 숙주의 만남, 안심숙주볶음♥
레시피 ID: 6847015
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
드디어, 고기요리가 또 시작 되엇어요!
요즘에는 정말 ~~~ 문뜩문뜩 고기 생각날 떄가 맣은거 같아요!
남편이 뭐 .. 워낙 고기를 좋아하기도 하고요!
하지만 제 철학은 고기만 먹을 수 없으니
늘 다른 것과 함께 섞어 먹는 답니다 ^^
맛있는 소고기를 오늘은 숙주와 함께 볶아보았어요!
요즘에는 정말 ~~~ 문뜩문뜩 고기 생각날 떄가 맣은거 같아요!
남편이 뭐 .. 워낙 고기를 좋아하기도 하고요!
하지만 제 철학은 고기만 먹을 수 없으니
늘 다른 것과 함께 섞어 먹는 답니다 ^^
맛있는 소고기를 오늘은 숙주와 함께 볶아보았어요!
태그
#숙주요리
#초대음식
#특별한날
#소고기
#초간단
#손님접대
#술안주
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘10 톨
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 굴소스2 T
-
🍽️ 파1 대
-
🍽️ 숙주200 g
-
🍽️ 소고기안심300 g
-
🍽️ 고량주소주가능1 소주컵
조리 순서
1
양파 1/2개는 굵게 채를 썰고 마늘 10톨은 슬라이스 하듯 썰어요. 파는 송송 썰어요.
2
소고기는 깍둑썰기를 하여 준비하고
3
숙주는 깨끗히 씻어 준비합니다.
4
후라이팬 또는 윅에 기름을 두르고 달군 후애 마늘을 넣고 향을 내면서 볶아주세요.
5
어느정도 마늘이 익어가면 파를 넣고 같이 볶다가
6
간장 1T를 살짝 넣고
7
열이 오르면 고량주(소주) 1컵을 넣고 불맛을 내주세요. 이때, 불은 계속 센불이고 잠깐 후라이팬 또는 윅을 들어도 좋아요!
8
여기에 깍둑썰기한 소고기를 넣고 소금, 후추를 넣어 간을 해주세요. (굴소스가 들어가기에 너무 강하지 않게 합니다.)
9
양파를 넣고 굴소스 1.5T와 채썬 양파를 넣고 같이 볶아주세요.
10
양파가 반쯤 익으면 숙주를 넣고 같이 센불에서 볶으면 끝!