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초급

소세지 야채볶음 레시피, 고추장 양념 쏘야볶음

레시피 ID: 7051409 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

중독성 있는 매콤달콤한 양념이 젓가락질을 멈추지 못하게 하는 소세지 야채볶음, 소야볶음 만들었어요. 기본 케첩 양념 베이스에 스테이크 소스와 고추장을 넣었더니 묘하게 잘 어우러져 자꾸만 손이 가네요.

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 나무젓가락

소야볶음에 들어가는 파프리카, 양파, 당근 등의 채소는 깨끗이 손질한 후 네모나게 비슷한 크기로 잘라주고 통마늘은 편썰고 청양고추는 어슷하게 썹니다 도마 , 조리용나이프 , 접시 파프리카 손질법

소세지는 나무젓가락을 양쪽에 대고 3mm정도로 칼집을 내서 먹기좋게 토막냅니다ㅡ4개 정도로 잘라주면 한입에 먹기 좋아요 나무젓가락 , 도마 , 조리용나이프

브로콜리는 식촛물에 10분 정도 담갔다가 끓는 물에 소금을 넣고 20초 정도 데쳐 물기를 뺍니다 냄비 , 채반 브로콜리 손질법

식용유를 두른 팬에 소세지를 넣어 중불에서 볶다가 마늘을 넣어줘요 프라이팬 , 요리스푼

소세지가 익으면서 벌어지면 브로콜리를 제외한 모든 채소를 넣고 1분정도 익혀줘요

양념을 넣고 센불에서 양념이 끓을 때까지 볶아줍니다

양념이 끓으면 브로콜리와 후추를 넣고 양념에 가볍게 버무린 뒤 불을 꺼요ㅡ브로콜리를 익혔기 때문에 오래 볶지않아도 됩니다

통깨를 뿌려 마무리 해요

밥반찬, 도시락반찬, 술안주로도 좋은 매콤달콤 중독성 있는 양념에 채소 골라먹는 재미가 있는 소야볶음이 완성되었어요 접시