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초급

밑반찬 꽈리고추닭가슴살볶음

레시피 ID: 6945221 • 2025.10.09

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

꽈리고추는 사계절 반찬이죠.
오늘은 꽈리고추 볶음에 닭가슴살을 넣었어요.
요즘 담백질 함유된 요리에 부쩍 관심이 가거든요.
닭가슴살은 아이들도 쏙쏙 잘 골라먹네요.

꽈리고추와 닭가슴살을 준비 했어요.

닭가가슴살은 깍뚝썰기 해주고 밑간을 해 줍니다. 꽈리고추는 닭가슴살 비슷한 크기로 썰어 주세요.

팬에 오일 두르고 편으로 썰은 마늘과 마른 고추를 넣고 볶아 줍니다.

마늘향이 올라오면 닭가슴살을 넣고 볶아 줍니다.

닭가슴살을 익혀 줍니다.

양파를 넣고 휘리릭~~

꽈리고추 넣고 휘리릭~~ 이때 굴소스, 올리고당 조금 넣고 가볍게 볶아 줍니다. 꽈리고추는 아삭해야 더 맛있어요.

부족한간은 소금이나 진간장으로 해주고 참기름과 참깨 듬뿍 뿌려 마무리 해 줍니다.