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아무나
제육덮밥 매콤한 돼지불고기양념으로 간단하게~
레시피 ID: 6878338
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아들이 갑자기 학교 팀수행평가 준비해야 한다며 친구들을 데리고 왔다지요.
목살 사 놓은거 있고, 친정에서 뜯어 온 상추 있길래 급 만들어 본 제육덮밥 이랍니다.
돼지불고기양념 해서 달달달 볶아서 밥위에 얹으면 되니 간단하면서도 든든하니 사춘기 남자녀석들 걸씬들린듯...ㅋㅋ 맛나게 클리어 해 주더라구요.
특히, 반찬 따로 필요치 않은 메뉴라 더 굿~~^^
목살 사 놓은거 있고, 친정에서 뜯어 온 상추 있길래 급 만들어 본 제육덮밥 이랍니다.
돼지불고기양념 해서 달달달 볶아서 밥위에 얹으면 되니 간단하면서도 든든하니 사춘기 남자녀석들 걸씬들린듯...ㅋㅋ 맛나게 클리어 해 주더라구요.
특히, 반찬 따로 필요치 않은 메뉴라 더 굿~~^^
태그
#제육볶음
#돼지고기요리
#고기요리
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루3 큰술
-
🍽️ 참치액1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 밥1 큰술
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 고추장1 큰술
-
🍽️ 올리고당3 큰술
-
🍽️ 부추1/2 줌
-
🍽️ 양조간장2 큰술
-
🍽️ 청주2 큰술
-
🍽️ 생강가루1/4 큰술
-
🍽️ 상추적당량
-
🍽️ 돼지목살600 g
조리 순서
1
얇게 썬 목살에 분량의 양념재료를 모두 넣고 버무려 잠깐 동안만 재워 줍니다.
2
팬에 넣고 달달달 볶아 주세요. 거의 익어가면 양파를 넣어 함께 볶아 줍니다.
3
다 볶아지면 불을 끄고 부추를 썰어서 넣어주고, 통깨를 넣어 섞어 줍니다.
4
갓 지은 밥을 퍼서 넣고 제육볶음을 올려주고, 상추를 돌돌 말아서 썰어서 빙그르르 돌려가며 넣어 주면 되는 제육덮밥 이랍니다. 상추 대용으로 깻잎을 잘게 썰어서 함께 먹어도 향긋하니 좋은 제육볶음으로 반찬 없을 때 한번씩 만들어서 먹음 감칠맛도 좋고 든든하지요.
