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아무나

치킨마요덮밥 만들기 치킨덮밥 치밥 소스 만들기

레시피 ID: 7040532 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

혼밥 아점으로 전 날에 배달음식으로 먹고 남은 양념치킨과 후라이드 치킨으로 치킨덮밥 치킨치밥을 만들어 먹었어요.

도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 면기

일회용 장갑을 끼고 남은 치킨을 쪽쪽 찢어서 준비하고, 양파는 채 썰어서 준비합니다.(치킨이 차갑다면 전자레인지에 30초 정도 돌렸다가 찢어주시면 되세요) 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

후라이팬에 올리브오일 두르고 계란 2개를 톡 깨서 넣은 다음에 소금 2꼬집 정도를 넣어줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼

계란이 익기 전에 숟가락으로 휘저어서 스크램을 에그를 만들고 계란이 70% 정도 익었을 때

가스불을 끄고 남아있는 잔열로 익혀줍니다.

그릇에 밥을 먼저 담은 다음에 가장자리 부분에 스크램블 에그를 올려줍니다.(밥은 본인이 드시는 만큼 준비하시면 되고 밥 양에 따라서 치킨덮밥 소스 졸임을 조절해주시면 되세요) 면기

치킨마요덮밥 치밥 소스는 후라이팬에 채 썬 양파를 먼저 넣고 진간장 1큰술, 맛술 미림 1큰술, 물 2큰술, 올리고당 0.3큰술 넣고 가스불 중불에 올려줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 볶아주면서 소스가 반 정도 남을 정도로 졸려주면 치킨 치밥 소스 만들기 완성입니다.

밥 위에 치킨을 올린 다음에 옆 쪽으로 소스를 올려줍니다.

치킨덮밥 위에 마요네즈를 격자로 뿌리고,

파슬리가루를 아주 살짝만 뿌려주면 치킨마요덮밥 만들기 치킨덮밥 완성입니다.