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초급
가지나물볶음 (말린 가지나물 요리)
레시피 ID: 6997184
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
말린 나물은 다양한 조리법으로 맛나게 만들어 먹을 수 있습니다
이번엔 밑반찬으로 좋은 가지나물볶음을 만들었습니다
이번엔 밑반찬으로 좋은 가지나물볶음을 만들었습니다
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파10 cm
-
🍽️ 참치액1 T
-
🍽️ 국간장1 T
-
🍽️ 들기름2 T
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 다진 마늘0.5 T
-
🍽️ 식용유2 T
-
🍽️ 가지50 g
조리 순서
1
말린 가지는 조리 전에 물에 불려준다
2
대파 10cm는 잘게 썰어준다
3
볼에 불린 가지, 썰은 대파 다진 마늘 0.5T, 국간장 1T, 참치액젓 1T를 넣어준다
4
조물조물 무친 후 약 10분 가량 재워준다
5
팬에 식용유 2T를 넣고 양념에 재운 가지를 볶아준다 중불
6
가지를 볶다가 부드러워지면 들기름 2T를 넣고 볶아준다 중불
7
마지막에 통깨 1T를 넣고 골고루 섞어준다