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아무나
밥 한그릇 비벼먹는 간단한 계란볶음장
레시피 ID: 6921666
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 장조림이 먹고 싶을 때 딱인 볶음계란장
태그
#간단한반찬
#한그릇음식
#볶음계란장
#매콤한계란장
#밥도둑
#반찬
#발리삼발소스응용
재료
주재료
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루1 T
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🍽️ 물1/2 소주컵
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🍽️ 올리브유2 T
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🍽️ 굴소스1.5 T
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🍽️ 멸치액젓1 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 매실청2 T
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🍽️ 대파흰부분10 cm
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🍽️ 삶은계란5 알
조리 순서
1
양념을 먼저 준비해주세요.
2
야채를 잘게 잘라 준비해주세요.
3
삶은계란을 포크로 콕콕콕 여러군데 찔러서 준비해주세요.
4
펜을 예열한뒤에, 올리브유를 두르고 중약불로 파기름을 내주신뒤(30초정도) 계란을 넣어 볶아주세요.
5
양파도 넣어 30초 같이볶아주세요. -중약불
6
그다음 청양고추와 양념소스를 넣고 섞어주세요. -약불로 2분~3분간 뚜껑을 덮고 조려주세요.
7
매콤한 볶음계란장 완성입니다.