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중급

새우젓으로 맛을 낸 호박볶음레시피, 애호박새우젓볶음 만들기

레시피 ID: 7029664 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

애호박은 살짝만 볶아져도 풍미가 확 살아나는 음식 중 하나인데요. 오늘은 이 애호박을 가지고 애호박새우젓볶음을 만들어 보았어요. 만드는 방법도 정말 간단했어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

애호박을 반달 모양으로 적당한 두께로 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법

애호박을 모두 넣은 후 다진마늘 1T를 넣어 줍니다. 그리고 식용유도 약 1.5T 를 넣어준 후에 센 불로 달달 볶아 주세요. 볶음팬 , 요리스푼

애호박이 진한 색을 내며 어느 정도 익으면 새우젓 1T를 넣어 주세요. 그리고 마저 달달 볶아 주세요. 이제 애호박을 익혀 주기만 하면 되는데요. 너무 아삭하거나 너무 푹 익지 않도록 주의해 주세요.

애호박이 다 익으면 불을 끄고 후추를 송송 뿌려주고요, 깨소금도 1T 정도로 넉넉하게 넣어 주세요.

고소하고 맛있는 애호박새우젓볶음 완성이에요. 접시